viernes, 24 de febrero de 2012

Pollo con Arroz al Curry

Pollo con Arroz al Curry
Ingredientes para 1 ración:

1 Pechuga de Pollo
40 grs. Arroz
50 cc de Agua
20 cc de Leche
1 Diente de Ajo
Curry en Polvo
Aceite
Sal
Oregano

Tiempo Elaboración: 20 minutos
Coste: Bajo

1.- Sofreímos en un chorreón de aceite de oliva el diente de ajo muy picadito.
2.- Añadimos el arroz y movemos hasta que absorba el aceite. Ponemos el agua y dejamos cocer unos minutos dejando el grano entero.
3.- Mientras trocemos la pechuga en dados y maceramos con aceite, curry, sal y orégano. (Yo en este casó agregué también cayena molida para darle un toque picante)
4.- Doramos el pollo y cuando este hecho agregamos el arroz y removemos a fuego lento.
5.- Rectificamos de curry y sal y agregamos la leche para darle un toque cremoso y dejamos unos 5 minutos a fuego medio para que consuma.
6.- Listo para comer.


















































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