domingo, 21 de octubre de 2012

Tortilla de Puerros con Setas Variadas




Lo mejor que me ha sucedido en la vida es mi hijo. Aún recuerdo cuando venía de viaje loco por llegar a casa y cogerlo entre mis brazos, o como el año pasado lo pasé fatal cuando estuvo 10 días de campamento y no sabía nada de él. Era la primera vez que estaba tanto tiempo sin poder abrazarlo!!!, por eso, nunca entenderé algunos padres despreocupados.....

La noche había caído ya. Sin embargo, un pequeño hacía grandes esfuerzos por no quedarse dormido; el motivo bien valía la pena: estaba esperando a su papá.
Los traviesos ojos iban cayendo pesadamente, cuando se abrió la puerta; el niño se incorporó como impulsado por un resorte, y soltó la pregunta que lo tenía tan inquieto:
-Papi, ¿cuánto ganas por hora? –dijo con ojos muy abiertos.
El padre, molesto y cansado, fue tajante en su respuesta:
-Mira hijo, eso ni siquiera tu madre lo sabe, no me molestes y vuelve a dormir, que ya es muy tarde.
-Si papi, sólo dime, ¿cuánto te pagan por una hora de trabajo? –reiteró suplicante el niño.
Contrariado, el padre apenas abrió la boca para decir:
-Ochenta euros

-Papi, ¿me podrías prestar cuarenta euros? –preguntó el pequeño.

El padre se enfureció, tomó al pequeño del brazo y en tono brusco le dijo:
-Así es que para eso querías saber cuánto gano, ¿no?. Vete a dormir y no sigas fastidiando, muchacho....

El niño se alejó tímidamente y el padre, al meditar lo sucedido, comenzó a sentirse culpable: "Tal vez necesita algo", pensó, y queriendo descargar su conciencia se asomó al cuarto de su hijo y con voz suave le preguntó:
-¿Duermes hijo?

-Dime papi, respondió él entre sueños.
-Aquí tienes el dinero que me pediste.

-Gracias papi –susurró el niño mientras metía su manita debajo de la almohada, de donde sacó unos billetes arrugados-. ¡Ya completé! –gritó jubiloso-.

Tengo, ochenta euros..., ahora papá:

¿ME PODRÍAS VENDER UNA HORA DE TU TIEMPO?

Y ahora otra tortilla baja en calorías, muy sabrosa, nutritiva y fácil de hacer.  Al final otra sorpresita.

Ingredientes:

200gr. Puerros Limpios
1/2 Bote de Setas Variadas
1 Huevo y 1 Clara
Sal
Ajo en Polvo
Aceite de Oliva Virgen Extra

1.- Cortamos los puerros y los pochamos en una sartén con un poco de aceite.
2.- Mientras hacemos lo mismo con las setas, a las que agregamos un poco de ajo en polvo.
3.- Batimos el huevo con la clara, ponemos un poco de sal y reservamos.
4.- En un bol mezclamos todos los ingredientes.
5.- Hacemos la tortilla en una sartén con un poco de aceite para que no se pegue.
6.- 5 minutos por cada cara a fuego lento. Damos la vuelta con ayuda de un plato.
7.- Listo para comer









Siguiendo la misma línea y con restos sobrantes os presento unos vestidos fresquitos para ir a la playa que quedan de lujo encima del bikini ja,ja,ja. Siiii son flores como las del chal de mi última entrada. 











16 comentarios:

  1. Me encanta la tortilla de puerros, es que el puerro me encanta en todo!!! Me la llevo para esta semana Oliva!!!
    Besos

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  2. Esta tortilla tiene un aspecto impressssionante. Me gustan los vestidos; son una auténtica monada.
    Un beso

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  3. QUE ESTUPENDA TORTILLA!!!
    Y NO DIGAMOS DE LOS VESTIDOS "MONISIMOS"

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  4. Los puerros dan un sabor muy meloso y en combinación con las setas ha de ser una tortilla muy rica.
    Los vestidos son muy bonitos, para ir a la playa como dices.
    Una vez tienes niños ya estás preocupado por ellos para siempre, pero hay que dejarlos volar como antes nos han dejado a nosotros.
    Besos.

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  5. Hola, qué rica esta tortilla! Los puerros me encantan además que son muy versátiles... Esta tortilla se ve deliciosa!!

    Besos..

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  6. Hola Paco, yo no tengo hijos, pero ver el amor que sientes por tu hijo me encanta, la tortilla me encanta y baja en calorías mejor!!
    Cómo siempre tu mujer tiene manos mágicas!
    Un beso
    Esmeralda

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  7. Que rica tortilla.
    Con tu permiso agarro un trocito.
    Saludos
    Olguis.

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  8. como ultimamente te digo: geniales tanto al cocinero como a la modista, jejejeej, lo haceis genial!

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  9. qué tortilla más rica, sabe a otoño, y felicidades a tu mujer, como siempre genial, bsts

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  10. Una tortilla de puerros de lo más apetecible. Y unos vestidos para la playa chulísimos.

    Un abrazo.

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  11. La tortilla de lujo y el cuento precioso... a mi me pasa igual, no puedo pasar ni un dia sin mi peque, cuanto se quieren!!
    Saludos, Sandra.

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  12. Hola guapo tu

    Una tortilla de las que me gustan, y el modelito muy " currado " como dice mi hijo

    mil petonets Susanna

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  13. me encantan los puerros en la tortilla, yo algunas veces en vez cebolla a la tortilla le patata le echo puerro que le da un toque. Gracias por la propuestas. bss Acaramelada

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  14. ¡Me gustan todos los ingredientes, te debió quedar riquísima!
    ¿Y esos trajecitos con esas preciosas flores de dónde salen?
    Totalmente de acuerdo con la historia del principio, ya no hay tiempo para nada, ni para los niños. Y todo se mide por el dinero :(
    Besos y feliz semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  15. Mira que me gustan los puerros... pues nunca se me ha ocurrido hacer con ellos una tortilla! Y eso va a cambiar más pronto que tarde :) Genial la historia del principio!

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