viernes, 9 de marzo de 2012

Tiras de Merluza al Pil-Pil



Ingredientes:

300 grs. de Filetes de Merluza
3 Dientes de Ajo
Pimentón de la Vera
Pimiento Chile (opcional)
Sal
Perejil



1.- Cortamos los filetes de merluza en tiras y los ponemos en una sartén.
2.- Añadimos los dientes de ajo muy picaditos.
3.- Después agregamos pimentón de la vera, pimiento chile o cayena si queremos darle un toque picante y la sal.
4.- Rociamos con bastante aceite.
5.- Antes de poner al fuego removemos todos los ingredientes para que mezclen los condimentos.
6.- Ponemos a fuego lento durante 10 a 12 minutos y colocamos una tapadera.
7.- (¡Ojo!, no remover, dejar que se hagan lentamente si no queremos que se deshaga la merluza)
8.- Emplatar directamente desde la sartén al plato, espolvoreamos con perejil y listo para comer.


Nota: Aconsejable que preparéis pan para mojar y una cervecita fresquita.












3 comentarios:

  1. HOLA DE MALAGUEÑA A MALAGUEÑO ANDANDO POR INTERNET ENCONTRE TU BLOG ME QUEDO DE SEGUIDORA TE ANIMO Y A LA VEZ TE DEJO EL MIO POR SI TE APETECE.
    123acomer.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias paisana. Ya he visto el tuyo y por supuesto ya me hecho seguidor. Me gusta. Saludos

      Eliminar
  2. Me ha gustado mucho esta receta, esta misma noche me la ceno, te voy a seguir de cerca Paco.
    Te invito a que eches un vistazo al mio cocinandoalafamilia.blogspot.com

    ResponderEliminar

Gracias, tus comentarios me ayudan a seguir ilusionado y mejorar cada día.

¡¡¡ DEJA TU COMENTARIO !!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...