jueves, 10 de mayo de 2012

Ensalada Decorada



Esta ensalada seguro que nos va a refrescar un poquito estos días de calor, anuncio del veranito que nos espera, je, je, je. 

Y como ya me estoy acostumbrado a dedicar mis platos, sobre todo cuando existen motivos especiales, éste se lo quiero dedicar a todas las personas que siguen mi blog desde fuera de España. 

Personas que por necesidad han tenido que emigrar a otro país buscando el futuro que, por las circunstancias actuales o las que tuviera en su día,  no han podido encontrar en nuestro país.

A todas ella y en especial a Juan y Eva, con cariño les dedico esta Ensalada Decorada.


Ingredientes:

2 Cogollos de Lechuga
2 Tomate de Ensalada
2 Huevos Duros
3 Cebolletas Blancas
2 Latas de Atún
Queso Fresco
Aceitunas
Aceite de Oliva Virgen Extra
Sal
Pimienta Negra Molida
Orégano o Albahaca


1.- Cortamos las cebolletas muy finitas y reservamos
2.- Limpiamos los cogollos, los troceamos y enjuagamos.
3.- Colocamos en una fuente ensaladera y distribuimos la cebolleta por encima.
4.- Cortamos el tomate en medias rodajas y vamos decorando el borde de la ensaladera.
5.- Ponemos el atún en el centro.
6.- Con ayuda de un cortador de huevos, los hacemos rodajas y decoramos en círculo el interior del tomate.
7.- Picamos en dados el queso fresco y rodeamos el atún.
8.- Decoramos con las aceitunas entre las rodajas de tomate.
9.- Añadimos sal al gusto, aceite de oliva, vinagre, pimienta molida y orégano.
10.- Remover todo para mezclar los sabores.
11.- Lista para comer.

Nota: Si queremos tomarla fría meter en la nevera sin aliñar y tapada para que no absorba olores. Sazonar a la hora de servir.































40 comentarios:

  1. CON ESA PINTA ME LA QUEDO PARA CENAR.BESOS

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  2. tan sencilla y apetecible...la decoracion te quedo preciosa! un beso

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  3. Yo solo con esto ya soy feliz!!!
    Besos!!

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    1. Yo también soy feliz de saber que os gusta. Besos

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  4. E' per me questa meravigliosa insalatina?!

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    1. Amo cucinare per i miei amici. Si può prendere l'insalata quando si desidera. baci Bella

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  5. con una ensalada así no hace falta nada más y con esa presentación, de lujo!!!

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    1. Gracias Reme, cuando sale bonita, luego te da lástima romperla y remover todo ja,ja,ja.

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  6. Chico! que lujo de ensalada la que me he comido yo hoy me la prepare bastante mas revuelta y desorganizada!!
    cocinando hacia los picos

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    1. No creas Laura yo a veces lo voy echando todo en el bol y remuevo y ya está, lista en 3 minutos, sobre todo cuando tengo prisa. Besos

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  7. Preciosa, elegante y buenisima...me la llevo que somos muy maniaticos a la hora de presenta ensaladas...a veces hasta nos consideramos raros!!!
    Besos

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    1. La decoración no está reñida con la gastronomía, creo que al contrario, un plato sabe mejor con una bonita decoración. Toda vuestra. Besos

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  8. que rica y con esa presentacion quien se resiste, besos

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  9. me encantan las ensaldas ahora con el calorcito y esta que has preparado es sencilla pero llena de sabor y con una presentacion estupenda. Un beso :)

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    1. Gracias Isabel, a veces lo más sencillo es lo mejor. Besos

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  10. Seguro que con esta ensalada tan rica, bajamos un poco el calor, que buena pinta tiene.Saludos

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  11. Respuestas
    1. Grazie Giovanna è orgogliosa escuhar i tuoi commenti

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  12. Que ensalada más bonita que te has montao! así da gusto comer, verdad?. Como apetecen ahora que parece que ha llegado, por fin, el buen tiempo. Feliz finde, Sandra.
    www.miscositassrv.blogspot.com

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    1. Gracis Sandrea, la verdad es que se apetecen con tanto calor

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  13. Sencillamente imprescindible. Un abrazo.

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    1. Gracias Jose Carlos por tus comentarios y visitar mi blog

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  14. Una ensalada con una presentación estupenda y los ingredientes que le has puesto me encanta. La suelo preparar muy a menudo. Es tan sana y ligera, ideal para el verano. Un beso!

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  15. Te ha quedado fantástica esta ensalada y con el calorcito que ya empieza hacer a mi me resulta muy pero que muy apetecible me encanta besos

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    1. Es lo mejor para el verano una ensaladita fresquita. Besos

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  16. Un piatto buonissimo e soprattuto fresco...d'estate, il massimo della bontà!
    Complimenti!

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  17. Además de rica...parece una rosa!.
    Beso

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  18. ¡Qué pinta más estupenda! La verdad es que con el calor que hace, apetece mucho una ensalada tan rica como esta. Besos y feliz fin de semana.

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  19. Estupenda las dos ensaladas que nos regalas esta semana, Me quedo con las ganas de ver los jureles al espeto, nunca los he comido
    Un saludo

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    1. Diego tengo una foto de los jureles espetados en la sección de fotos gastronómicas. Si quieres, allí puedes verlos. Gracias por tu comentario, saludos.

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  20. Que buena ensalada te has marcado Paco, me encantan ahora con la temperatura que se nos viene encima. Tomo nota. Besos

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    1. Gracias Rosa, la verdad es que vienen bien para estos días de calor. Besos

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