Triangulos Rellenos de Carne Moruna y Queso de Cabra

Hoy quiero dedicar mi receta a un compañero de trabajo y seguidor de mi blog. Una bellísima persona que ayer unos desaprensivos golpearon e hirieron para robar. Desde aquí, quiero expresarle mi deseo de que se recupere lo antes posible y agradecer su gesto de valentía en su puesto de trabajo. Y sólo espero que la justicia haga pagar como se merecen a la gentuza que ha cometido tal fechoría. 

Ánimo Franci.

Ingredientes:

1 Paquete Pasta Brick

100 gr. Carne Picada.

Queso de Cabra.

Sal.

Especias Morunas.

Aceite de Oliva Virgen Extra.

1.- Ponemos la carne picada en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal y la doramos removiendo para que no se pegue.

2.- Echamos las especias morunas al gusto y removemos.

3.- Agregamos el queso de cabra y bajamos a fuego lento hasta que se derrita y mezcle bien con la carne.

4.- Cortamos las hojas de pasta brick en cuadrado y luego en tres rectángulos alargados.

5.- Vamos poniendo una cucharadita de carne y doblamos en triangulo. Vamos plegando hasta el final.

6.- Freímos en aceite caliente poniendo primero el ultimo pliegue para abajo. Unos segundos y damos la vuelta.

7.- Listo para comer. 

Nota: Para comer se pueden mojar en salsa mayonesa.

Como últimamente hago vuelvo a poneros el cupón del PLAN 10 a ver si os animáis mañana a ir al cine con vuestra pareja por 10 euritos los dos.