sábado, 7 de julio de 2012

Ensalada de Col y Pollo al Roquefort



Ingredientes:

1/2 Col
1 Pechuga de Pollo
1/2 Cebolla
125gr. Queso Roquefort
1/2 Vaso de Cerveza
Pimienta Negra
Sal
Aceite de Oliva Virgen Extra Hojiblanca


1.- Troceamos el pollo en tiras o daditos.
2.- Doramos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta molida.
3.- Cortamos la col en juliana y colocamos en una fuente ensaladera.
4.- Hacemos rodajitas la cebolla y la colocamos en circulo sobre la col.
5.- Mientras batimos el roquefort con el medio vaso de cerveza.
6.- Cuando el pollo esté listo dejamos enfriar un poco y servimos en el centro de la ensalada.
7.- Por último echamos la salsa roquefort alrededor de nuestro plato, removemos para mezclar sabores y....
8.- Listo para comer.

Nota: Esta ensalada se puede tomar fría o si queremos podemos diluir el roquefort en la cerveza a fuego lento e incorporar con el pollo recién hecho a la ensalada y tomar caliente.

De ambas formas está exquisita.



















12 comentarios:

  1. Il petto di pollo è sicuramente gustoso abbinato a tutti questi sapori.Se ti va di contraccambiare ci farebbe piacere.Ciao.

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  2. ¡Me gusta mucho la opción de poder tomar la ensalada fría! La salsa le debe dar un toque riquísimo. Besos y feliz resto del fin de semana.

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  3. ¡Qué rico debe estar con la salsa de roquefort! Me encanta la idea de poder tomarla fría. ¡Besos y feliz resto del fin de semana!

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  4. Mira que ensalada mas sana y encima con roquefor regado con cerbeza huuuuuu!!! delicioso.

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  5. Que ensalada mas rica te has marcado guapetón, un besote.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  6. Ciao Paco ottima insalata, a presto e buona domenica

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  7. una ensalada súper rica!!! me la apunto!!

    Gema

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  8. Una ensalada fantástica y deliciosa para el verano, me encanta me quedo por aquí "cotilleando"

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  9. interesante propuesta Paco, con la salsa roquefort, genial!!!besos

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  10. Hola Paco que rica ensalada nos traes hoy para terminar la semanita bien fresquita
    un saludo

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  11. Una ensalada interesante. Un besazo.

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  12. En mi vida había oído (ni leído) lo de mezclar roque con cerveza... y no me hago idea del resultado, qué cosa más curiosa. Pero como me fío de tí, seguro que están ricas esta salsa y esta ensalada.

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