lunes, 14 de mayo de 2012

Helado de Milhojas de Turrón con Gotas de Chocolate


Como hace mucho calor y llevo tiempo sin realizar algún postre, hoy os presento este delicioso helado que, aunque yo le he hecho con la heladera, se puede hacer perfectamente sin ella.

Ingredientes:

1 Tableta de Turrón de Jijona (del blando)
200 ml. de Nata para Cocinar 15% M.G.
2 Cucharaditas de Edulcorante Líquido
2 Yemas de Huevo
200 ml. de Leche Entera
Masa Hojaldre
1 Huevo
Azúcar Glass


1.- Hacemos el hojaldre en el horno previamente untado de huevo batido y espolvoreado de azúcar glass. Cuando esté dorado y crujiente, reservamos y esperamos a que enfríe.
2.- En un bol ponemos la tableta de turrón desmenuzada. 
3.- Le echamos la leche, las dos yemas de huevo, el edulcorante y la nata.
4.- Batimos todo muy bien hasta que esté mezclado y el turrón triturado.
5.- Ahora podemos utilizar la heladera hasta que el helado esté cuajado o meter directamente al congelador, el cual tendremos que sacar cada 15 minutos y volver a batir un poco para que no cristalice.
6.- Cortamos el hojaldre ya frío en trocitos.
7.- Servimos poniendo un poco de hojaldre en la base, el helado después y decoramos con más hojaldre y las gotas de chocolate. Si queremos dar otra forma al chocolate lo podemos fundir y sobre un papel de horno enfríar en la nevera.
8.- El sabor dulce del turrón de almendras, con el crujir del hojaldre y el toque amargo del chocolate seguro os hará olvidar por un momento el calor.


















25 comentarios:

  1. Paco que rico!!el helado de turron es uno de mis preferidos, te quedo genial. Un beso :)

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    1. Gracias Isabel, la pena es que se acaba pronto. Besos

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  2. Pero que maravilla de helado me traes...!!! Y de turron!!! No doy credito...que bueno!!!
    Besos

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    1. La combinación del turrón con el hojaldre es muy buena.

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  3. pues si tienes toda la razon, se apetece mucho el helado, pero este tuyo mucho mas, besos

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  4. Bueno me imagino que tendras una heladeria pa ir todos los dias a comerme un helado pues con lo que me gustan a mi toda clase de helados no me puedes dejar asi
    eres un crak que helado mas rico
    un saludo

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    1. Gracias Feli, el problema de este helado es que tienes que comprar muchas tabletas en Navidad y guardar para todo el año ja,ja,ja. Saludos

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  5. Que feliz me haria ahora un poquitin...
    cocinando hacia los picos

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    1. Estás lejos Laura pero creo que Seur tiene envíos especiales para congelados ja,ja,ja. Besos

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  6. ay Paco con el calor que hace, y encima de turrón....me encanta!!!!!

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  7. Que lujo de postre!!
    Me encanta!!
    Por cierto Paco, pasate por mi blog dia 15-5-2012, tengo una cosa para ti
    Besos

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    1. Gracias por el premio Olga, ya me lo concedió Trini, pero igual te lo agradezco a ti también. Besos

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  8. Il gelato al torrone è buonissimo!!!!!

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  9. ¡¡ No tengo heladera !! Pero viendo ese heladito de turrón tan rico, me animo....tengo que comprarme una a la voz de ya......

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    1. Ya sabes el día 21 en Lidl la ponen a la venta. Besos

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  10. Pues venia a decirte que pasaras por mi blog que habia una cosita en mi blog para ti, pero me he quedado un poco bizca cuando he visto tu helado, que cosa más rica, te lo cambio por el premio jajaja, aunque ya he visto que tienes otro por recoger un poco más arriba. Felicidades, si es que el qe es bueno es bueno!!!!! Pasate cuando quieras. Besos

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    1. Todos los premio son bienvenidos, aunque el mejor de ellos es saber que os gustan mis recetas. Gracias. Besos

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  11. Me encantan los helados... Y este tiene una pinta sensacional.
    Besitos y besotes.

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  12. Que bueno con el calorcito que nos ha venido de repente y con el hojaldre te ha quedado fantastico
    Besotes Paco guapo

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