miércoles, 26 de septiembre de 2012

Revuelto de Espinacas, Pimientos y Gambas



Otro de los revueltos ligeritos que me gusta hacer y que nos ayuda a rebajar los excesos de las juergas que nos hemos pegado en el veranito. 


Ingredientes para 1 ración:

150gr. Espinacas 
50gr. Pimiento Rojo
50gr. Pimiento Verde
12 Gambas
1 Huevo
1 Diente de Ajo
1 Clara sin Yema
1 Guindilla de Pimiento Chile


1.- Hervimos las espinacas en el microondas. Ver como en la receta Revuelto de Espinacas con Gulas.
2.- Cortamos el ajo en láminas y junto con la guindilla los doramos un poco.
3.- Añadimos el pimiento cortado en dados y las gambitas peladas.
4.- Rehogamos unos minutos y añadimos las espinacas bien escurridas sin agua.
5.- Dejamos al fuego unos 5 minutos removiendo sin parar.
6.- Batimos el huevo y la clara sin yema.
7.- Vertemos en la sartén y revolvemos para mezclar el huevo con los ingredientes.
8.- Listo para comer


Nota: Baja en grasas y sal. Especial para dietas. Ponemos solo una yema y dos claras para controlar el colesterol.












14 comentarios:

  1. Uno de los platos que yo llamaria...Uno de los placeres de la vida...Oliva, me encanta!!!
    Besos

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  2. estupendo ese revuelto Paco, en casa nos encanta, besos

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  3. Ciao Paco, anche oggi hai fatto una bella ricetta!!!

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  4. Como me gusta este revuelto Oliva. Con gambas, que rico ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  5. Esto me gusta mucho....no he probado esta combinacion asi que anotada!!.........Abrazotes, Marcela

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  6. Este revuelto me encanta Paco, lo único que yo no le echo guindilla, pero seguro que así gana lo probaré!. Gracias y besos Ana

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  7. esta receta me pongo ya mismo a practicarla, me encantan las espinacas! y si son así en revuelto más todavía, jejejej :)

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  8. Y vaya rico que sabe, además de que según Popeye recarga pilas jaja, fuente de energía natural......
    abrazos

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  9. Paco, te ha quedado un revuelto de lujo!! sano, rico y fácil de hacer!! Me lo apunto para casa!!
    Un besete!!

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  10. Ea pues ya tengo cena esta noche Paco!! te juro que no sabia que poner y me voy a comer este revueltito que me apetece un montón. Besos

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  11. q revuelto mas apetecible chiquillo !!!! super bueno. besos

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  12. Mmm qué revuelto más rico y sano!! Cómo me gustan a mi!! En mi casa, es una cena habitual un revuelto de espinacas! Pero nunca las he hecho con guindilla! Seguro que le da un toque delicioso, a la próxima, lo pruebo!!

    Gracias por tu comentario en mi blog!! Y por darme a descubrir el tuyo, me gusta mucho lo que veo! Me quedo como una seguidora más, esperando nuevas actualizaciones!!

    Un beso,

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  13. Hay que ver el juego que dan los revueltos con verdura ¿verdad? A mí me gusta especialmente usar las espinacas, no sé, creo que le dan un punto cremoso a los revueltos que me encanta. Qué rico Paco :)

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Gracias, tus comentarios me ayudan a seguir ilusionado y mejorar cada día.

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