Hoy me voy a permitir de daros a conocer mi aportación a la cocina hispano-turca. Como siempre me ha gustado innovar y crear cosas nuevas he pensado en realizar estas croquetas con carne de Kebap, las cuales he bautizado como CROKEBAPS©
Dado que tienen mi toque personal y ser uno de los productos estrellas en el restaurante THE BIG KEBAP, en esta ocasión no voy a facilitar muchos datos de cantidades e ingredientes, tan sólo deciros que sus componentes básicos son una bechamel con un toque de especias turcas y mezcla con picado de pollo Döner o Ternera, ambas carnes tostadas y dorados en sus asadores.
El resultado es verdaderamente asombroso por su sabor y textura, con los clásicos tropezones de carne que a todos nos gusta.
Por último deciros que todos los clientes que las han probado nos han felicitado. Os invito a visitarnos y disfrutar de una Crokebaps y una cervecita al sol en nuestra terraza.
THE BIG KEBAP
Avda. Salvador Allende, 15 Local 12
Echevarria El Palo
29017-Málaga
Reservas: 664 77 47 27
Claro está que no os voy a dejar sin fotos. Eso no puede faltar en mi blog. Saludos y buena semana para todos/as....
