Hamburguesas de Pollo Rebozadas SIN GLUTEN

SIN GLUTEN

Ingredientes:

200 gr. de Carne de pollo picada

2 Dientes de ajo

1/2 Limón

Orégano

Sal

Huevo

Harina de Arroz

Aceite de Oliva Limpio (sin utilizar antes)

1.- Picamos el ajo y le añadimos el zumo del 1/2 limón, orégano, sal y un poco de aceite de oliva.

2.- Mezclamos todo con la carne removiendo bien para que los ingredientes combinen sabores

3.- Vamos realizando las hamburguesas con ayuda de papel film transparente, colocando una pequeña cantidad, plegando y aplastando para dar forma.

4.- Las refrigeramos durante 1 hora aproximadamente.

5.- Luego pasamos por huevo y harina de arroz y reservamos.

6.- En una sartén calentamos aceite limpio y freímos al gusto. (la harina de arroz necesita un poco más de tiempo que la harina normal.)

7.- Listo para comer. Podemos acompañar con tomate Ketchup.

Nota: Al ser un plato Sin Gluten, debemos limpiar bien todos los utensilios antes de utilizar, incluso la mesa de trabajo.