Ensalada Variada de Manzana

Bueno aprovechando los envíos de patrocinadores, voy a volver a mis ensaladas fresquitas para el veranito de calor que nos espera, aunque aquí en Chilches, con este levante que mete la brisa del mar en las casas, se está fresquito, fresquito. Lo siento por mis amigos del interior que lo tienen que estar pasando mal. Ya saben poco sol, mucha agua y esta ensaladita bien fría.

Para realizar esta ensalada he utilizado las lechugas, tomates raff y manzanas recibidas de www.tufruteria.es 

 

y también el Aceite de Oliva Virgen Extra especial Ensaladas y Verduras de la cooperativa Hojiblanca

Ingredientes:

1 Lechuga

2 Tomates Raff

1 Manzana

1 Bote Espárragos Finos

1 Lata Atún Calvo

1 Lata Anchoas en Aceite de Oliva

Aceite de Oliva Virgen Extra (Hojiblanca)

Vinagre

Sal

1.- Cortamos la lechuga la enjuagamos bien, escurrimos y colocamos en la fuente ensaladera.

2.- Troceamos el tomate según foto (es una manera fácil)

3.- Pelamos la manzana y troceamos en dados.

4.- Ponemos el tomate y la mazana sobre la lechuga y añadimos el atún

5.- Cortamos en trozos los espárragos y distribuimos por la ensalada

6.- Hacemos lo mismo con las anchoas.

7.- Regamos con Aceite de Oliva Virgen Extra y Vinagre.

8.- Añadimos una pizca de sal (las anchoas van saladas)

9.- Removemos y listo para comer.

Nota: Meter media horita en la nevera y aliñar antes de servir. Estará más buena.

OS ESPERO ESTA TARDE EN EL CINE!!!! YO ESTARÉ TRABAJANDO JE,JE,JE