lunes, 11 de junio de 2012

Pollo Asado al Grill



Hace algunas semanas puse el pollo al horno, el cual se cubría con papel de aluminio sobre una bandeja. Hoy os traigo otra nueva versión utilizando el grill y el asador giratorio del horno. Aún me queda hacerlo con leña en la barbacoa pero eso será más adelante.

Ingredientes:

1 Pollo Limpio
1 Cabeza de Ajo
1 Limón
Orégano
Sal de Ajo
Curry
Sal



1.- Pelamos el limón y se lo introducimos al pollo.
2.- Machacamos un poco los dientes de ajo y también los ponemos con el limón.
3.- Atamos con hilo de cocina y atravesamos con el pincho del asador, prensando bien con los topes para que el pollo no se mueva al dar las vueltas.
4.- En un vaso ponemos aceite de oliva virgen extra, orégano, sal de ajo, curry y sal gorda. 
5.- Removemos y pintamos el pollo por toda partes.
6.- Introducimos en el horno con el grill al máximo. Ponemos debajo un bol resistente al calor para que vaya recogiendo la salsa que suelta.
7.- Asamos hasta que esté dorado por fuera, unos 40 minutos, luego reducimos la temperatura a 150 grados durante unos 20 minutos.
8.- Listo para trinchar y comer. 


















22 comentarios:

  1. Ottimo, certo al barbecue sarà ancora più buon.Ciao.

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  2. mmmm!! que buena pinta! te quedo genial, un beso :)

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  3. ¡¡ No hay nada mejor que un pollo asado en casa...sea como sea....!!
    Me llega el olorcito...y a esta hora ya entra hambre nada más verlo.
    Que tengas un buen dia.

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    1. Es cierto que como el toque personal no hay nada mejor. Gracias buen día también para ti.

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  4. Que rico Paco, salen geniales, el otro dia publiqué uno que despues de un año no habia probado el grill ni el rustidor de mi horno nuevo y salio buenisimo, como el tuyo, cogen un color precioso y estan muy jugosos. Besitos

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  5. Que cosa mas rica de pollo y que colorcito mas bueno. Un besazo.

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    1. Gracias Nati. Lo malo es que como todo lo bueno duró poco ja,ja,ja. Besos

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  6. Uau!!!!!!!!!!!!!!!! Solo le faltan unas papas fritas...

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    1. La verdad es que si pero con la operación bikini cualquiera las hace, ja,ja,ja. Besos

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  7. Mmm que bueno tiene que estar este pollo, con lo que gusta en casa, te ha quedado genial y como dice el comentario de arriba patatas fritas y de lujo besitos

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  8. Con una buena ensalada, que rico por Dios!. Y los ajos que mira que me gustan.
    Besos

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  9. Suelo asar pollo con bastante frecuencia, pero le pongo siempre en la bandeja, la proxima vez probare a hacerlo en el grill, te ha quedo con un color estupendo!
    laura

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  10. Mmmmmmm...qué colorcito mas bueno tiene este pollo...te ha quedado estupendo! un beso

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  11. Paco te ha quedado cómo a mí me gusta chuscarraito y crujiente, delicioso!!!besos

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Gracias, tus comentarios me ayudan a seguir ilusionado y mejorar cada día.

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