viernes, 8 de junio de 2012

Fajitas de Pollo



Cuando tienes poco tiempo para cocinar y necesitas hacer algo rápido, pero para chuparse los dedos, lo cual harás seguro porque las fajitas se comen con las manos, esta receta es de mis preferidas, por su sabor, su toque picante y porque me recuerda alguna que otra fiesta mexicana con sombrero mariachi en casa de mis amigos. 

Ahora os dejo unos maravillosos poemas que vi en internet y los quiero dedicar a estos inútiles hombres que aún viven en el pasado.

POEMA ESCRITO POR EL:

Qué feliz soy amor mío!
pronto estaremos casados,
el desayuno en la cama,
un buen zumo y pan tostado.

Con huevos bien revueltitos,
todo listo bien temprano.
Saldré yo hacia la oficina
y tú rápido al mercado.

Pues en sólo media hora
debes llegar al trabajo,
Y seguro dejarás
todo ya bien arreglado.

Tu bien sabes que en la noche
me gusta cenar temprano.
Eso sí, nunca te olvides
que yo vuelvo muy cansado.

Por la noche, teleseries,
Cinemateca barato..
No iremos nunca de compras,
ni de restaurantes caros.
Ni de gastar los dineros,
ni despilfarrar los cuartos.

Tu guisarás para mi,
sólo comida casera.
Yo no soy como a la gente
que le gusta comer fuera...

¿No te parece, querida
que serán días gloriosos?
y no olvides que muy pronto,
yo seré tu amante esposo.
--------------------------

RESPUESTA ESCRITA POR ELLA

Que sincero eres mi amor!,
Que oportunas tus palabras!
Tu esperas tanto de mí
que me siento anonadada.

No se hacer huevos revueltos
como tu mamá adorada,
se me quema el pan tostado....
de cocina no se nada.

A mi me gusta dormir
casi toda la mañana,
ir de shopping, hacer compras
con la VISA dorada,

Tomar té o el cafecito
en alguna linda plaza,
comprar todo de diseño
y la ropita muy cara.

Conciertos de Visbal,
cenas en La Moraga,
mis viajes a Punta Cana
a pasar la temporada.

Piénsalo bien, aún hay tiempo,
la iglesia no está pagada.
Yo devuelvo mi vestido,
y tú, tu traje de gala.

Y el domingo bien temprano
para empezar la semana
pon un aviso en el diario,
con letra bien destacada:

'HOMBRE JOVEN Y BUEN MOZO
BUSCA UNA ESCLAVA NADA LERDA
PORQUE SU EX FUTURA ESPOSA,
AYER LO MANDÓ A LA MIERDA... !

Y ahora la receta.
Ingredientes:

Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Cebolla
Pechuga de Pollo
Fajitas de Maiz
Sazonador Fajitas
Salsa Mexicana
Salsa Queso
Aceite de Oliva Virgen Extra 

1.- Cortamos toda la verdura en juliana. Hacemos los mismo con el pollo.
2.- Ponemos en la sartén con un poco de aceite de oliva y rehogamos unos 5 minutos.
3.- Agregamos el sazonador de fajitas y doramos 5 minutos más.
4.- Calentamos en otra sartén las tortas de maiz por ambas caras.
5.- Cuando esté caliente colocamos en un plato y servimos en el centro el refrito.
6.- Añadimos salsa de queso y salsa mexicana.
7.- Plegamos ambos lados y repetimos para hacer una segunda.
8.- Listo para comer. 

Nota: Los productos mexicanos los podemos encontrar en supermercados sin problema, bien de marca conocida o marca blanca como los que yo he utilizado.





























19 comentarios:

  1. Estupendas fajitas, para mi son una cena ideal, meencantan besitos

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  2. Nunca mejor dicho...para chuparse los dedos.
    La poesia, fenomenal.
    Beso

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  3. Pacoliva, te ha faltado la música al corrido, pero ya me la imagino, ya. Menos mal que en casa las fajitas las preparan mis chicas, mi mujer y yo aún a salvo. Buen finde.

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    1. No creas José Carlos a veces me canto alguna ranchera mientras las prepararo, ja,ja,ja. Saludos y buen finde.

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  4. ¡¡¡ Me he tenido que reiiiiiirrrr !!!
    Las fajitas riquisimas...a mi hija le encanta, hubo una época que le dió por ellas, aunque no era yo las que las preparaba....tendré que hacerlas.
    Buen fin de semana.

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    1. Bueno yo estoy esperando a ver si mi hijo se anima y me las prepara, pero creo que antes tendré que vender la consola de videojuegos. Buen finde.

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  5. me encanta la comida mejicana, qué rica la fajita !!!! muy divertidas las cartas, y sí, aún quedan hombres así, besos!!!

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  6. buenisimas !!!!! a mi me gustan mucho !!! ahhh lo de la sepia jijij aqui en sevi la llaman choco... y yo al principio no sabia lo q era !! y otra cosa no le digo nada a Juni de lo de Lola porque si no te quedas sin perrita jajaja hijo yo no se hoy q le pasa q esta.......... contentín el tío q pesado con sus movimientos pélvicos en el aire jajjajaja.... Besotes familia

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    1. ja,ja,ja mi Lola está con el celo, pero aún es una niña así que Juni tendrá que seguir haciendo el baile de shakira el sólo. Besos

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    2. me partooooo shakireandoooo por el salón !!!!! q pesado.... ya se le ha quitado menos mal....

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  7. jajaja es buenisimo, lo que más me gusta es la última frase de ella jajajaja. Te juro que conozco tios así casados desde hace 30 o 40 años, les voy a tener que pasar esto a sus mujercitas jajaja a ver si toman nota, más vale tarde que nunca.
    Paco lo de las fajitas me parece ideal para una cenita viendo una buena peli verdad? que ricas.
    Besos

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    1. Ideales para una cenita, si que es cierto. Yo lo siento más por esas mujeres que llevan 30 o 40 años aguantándolos, me recuerdan a mi pobre madre. Besos

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  8. BUENISIMO AY LO DEJO..... Y LA RECETA EN MI CASA LA DEBORAN RIQUISIMA.BESOS

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