Tortilla de Espinacas con Gambones

Os dejo un buen truco para evitar multas de tráfico a gran velocidad, je,je,je.


Un policía de tráfico para un coche que circula a gran velocidad: (PT: Policia de Tráfico/ C: Chófer)

PT: Buenos dias. ¿se ha dado cuenta de que iba usted a 180km/h?
C: Lo siento pero es que estoy muy borracho y no me fijo en el cuentakilómetros.
PT: ¿me permite su carnet de conducir?
C: No va a poder ser, me lo retiraron por atropellar dos ancianas.
PT: ¿los papeles del coche?
C: Es que no es mio, lo acabo de robar.
PT: Mire en la guantera quizás están ahí.
C: Imposible, los habría visto cuando puse la pistola.
PT:¿Que pistola?
C: Hombre, la pistola con la que maté a la mujer que llevo en el maletero...

El policía de tráfico, asustado, se dirige a su patrulla y, por la radio, pide refuerzos. Inmediatamente se presentan varios patrulleros de la policía y rodean al infractor. El comandante jefe se acerca al conductor :

PT: Buenos días ¿me permite su permiso de circulación?
C: No faltaba más, aquí tiene usted.
PT: ¿los papeles del vehículo?
C: Por supuesto, tenga usted.
PT: Ahora con mucho cuidado... ¿Podría abrir la guantera?
C: Claro (abre y se ve la guantera vacía)
PT: Ahora ábrame el maletero. (el conductor abre y como no, el maletero esta vacío)
PT: Perdone pero no entiendo nada: hemos venido urgentemente porque nos habían dicho que estaba usted borracho, que conducía sin carnet, que el vehículo era robado y sin papeles, que llevaba una pistola en la guantera, un cadáver en el maletero...
C: (interrumpiéndole) No me diga mas!! seguro que también le han dicho que conducía con exceso de velocidad a 180kms/h  ¿verdad?.

Bromas aparte lo que hay que hacer es no correr y respetar las normas de circulación que seguro evitaremos alguna desgracia.

Y ahora la receta:

Ingredientes para 1 persona:

250gr. Espinacas de Congelados Guerrero

8 Gambones de Congelados Guerrero

2 Dientes de Ajo

2 Huevos

Sal

Aceite de Oliva

1.- Cocemos las espinacas según instrucciones del fabricante.

2.- En una sartén pequeña doramos los ajos laminados.

3.- Añadimos las espinacas y los gambones pelados.

4.- Doramos unos 5 minutos.

5.- Batimos los huevos, ponemos un poco de sal y le agregamos las espinacas y gambones.

6.- Movemos todo para que mezcle el huevo con los ingredientes.

7.- Ponemos un poco de aceite de una sartén antiadherente y echamos toda la mezcla.

8.- Dejamos a fuego lento de 6 a  8 minutos por cada lado, aplastando con una paleta por la segunda cara para que se haga bien el interior. No poner el fuego alto pues se quemaría el huevo. Mejor tener paciencia y saldrá mas jugosa.

9.- Listo para comer.

Nota: Receta baja en calorías. Si queremos reducir el colesterol de la receta, poned solo una yema con dos claras.