jueves, 15 de noviembre de 2012

Tortilla de Caballa con Pimientos Morrones




Otra magnífica tortilla realizada con Huevos Trufados Valle de Yerri que le dan un sabor excepcional.


Receta fácil, rápida y muy rica.

Ingredientes:

2 Huevos Trufados Valle de Yerri
1 Lata de Caballa en Aceite
1 Lata de Pimientos Morrones
Sal 
Aceite de Oliva Virgen Extra

1.- Batimos los huevos con un poco de sal.
2.- Añadimos la caballa desmenuzada.
3.- Cortamos los morrones en dados y lo mezclamos también.
4.- Poner un poco de aceite en una sartén pequeña y echamos todo.
5.- Dejar 5 o 6 minutos a fuego lento por ambas caras. Dar un golpe de fuego fuerte para dorar al final.
6.- Lista para comer.












18 comentarios:

  1. Muy rica la tortilla pero tengo una pregunta¿los huevos trufados ? a qué saben?
    Saludos y perdona mi ignorancia.

    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
    http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/

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  2. Que delicia de tortilla ¡¡¡ Con los huevos trufados sera espectacular.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  3. Hola Paco, tendrás que hacer un libro de tortillas, porque tu imaginación con ellas, no tiene límite!! Deliciosa!
    Besitos

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  4. La verdad es que es la primera vez que veo una tortilla de caballa, el conjunto tiene que estar muy rico.
    besos

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

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  5. que buen relleno,lo tengo que probar...
    saluditos.

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  6. Paco la tortilla se ve deliciosa, tengo ue probar esos huevos que me has dado envidia!! jeje. Un beso :)

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  7. Estás que te sales con las tortillas Paco...creo que me qedo mascon la de hoy..lacaballa ylos pimientos mepierden! un beso

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  8. Me apunto esta receta de tortilla porque con una cervecita tiene que estar muy rica.
    Un beso

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  9. Me parece una rica idea para la cena, aunque tendrá que ser sin huevos trufados, pero son caseros que también tienen un toque especial.
    Besinos

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  10. Donde se ponga una buena tortilla como esta que has preparado hoy que se quite todo lo demás.

    Espero que tus nuevos proyectos vayan viento en popa

    Abrazos

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  11. Paco hijo...que arte tienes...y que creativo!!!Pero tengo que decirte que no voy a salir de tu blog sin antes apuntar esta ricura en mi blog de favoritos!!Un Besote

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  12. Una tortilla buena sólo he tomado caballa una vez y la veo genial en este formato.

    Me parece fantástica para probar

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  13. Estoy alucinando con tus tortillas. Hace mucho que no compro este pescado, pero tengo que probar esta tortilla es una idea fantastica y sana. Un saludo.

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  14. Vaya receta más simple y con más buena pinta, ¡me encantan las tortillas!

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Gracias, tus comentarios me ayudan a seguir ilusionado y mejorar cada día.

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