Antes de comenzar con la receta vamos a endulzarnos la boca con unos maravillosos bombones que me ha enviado LET´S CHOCOLAAT y que tienen un sabor y textura exquisitos. Los podrán encontrar en su tienda online de la web http://www.letschocolaat.com/. PRUEBENLOS!!!!
Y ahora os dejo esta receta realizada por el bombón que más quiero en este mundo que es mi mejor amiga, pareja, mujer y esposa Lourdes, la cual me sorprendió uno de estos días que estuve tan ocupado con la apertura de THE BIG KEBAP, con este simple pero espectacular plato.
Ingredientes:
2 Patatas
1 Cebolla
1 Diente de Ajo
2 Huevos
100gr. Migas de Bacalao
Aceite de Oliva Virgen Extra
1.- Pelamos, cortamos finas y enjuagamos las patatas.
2.- Ponemos a freir en abundante aceite caliente.
3.- Hacemos igual con la cebolla y la pochamos con un poco de aceite y el diente ajo pelado en láminas.
4.- Cuando las papas este fritas las reservamos.
5.- Agregamos el bacalao a la cebolla y removemos unos minutos
6.- Por último echamos las papas y estrellamos los huevos encima. Dejamos a fuego lento tapado unos tres minutos.
7.- Servimos hacemos varios cortes a los huevos con el cuchillo y listo para comer. No necesita sal.
¡¡ Tendrás que cambiar el nombre al blog, desde ahora deberia llamarse la Cocina de Oliva y de Lourdes !!
ResponderEliminarUna estupenda receta que a mi no se me hubiese ocurrido, felicita a Lourdes de mi parte...y dile que la pondré en practica siguiendo sus pasos.
Un abrazo a los tres.....y a ver si hacemos éste año propósito de enmienda y nos vemos!!!!
Muy buena receta, yo la hago con gulas, con bacalao tiene que estar riquísima.Besos.
ResponderEliminarQue lujo!!!! esos huevitos tienen que saber riquisimos... me los llevo para el finde. Besoss,
ResponderEliminarCiao Pacooooo buon anno intanto che leggo la ricetta principale assaggio un cioccolatino!!!! Bravo mi piace molto la tua ricetta
ResponderEliminarBufff no yo me salto a la receta directamente Paco, es un plato sencillo pero de palabras mayores, fíjate paso hasta del dulce jaja
ResponderEliminarBesinos
uyy que hambre!! esto esta de muerte!y además el chocolate de postre, ya es para morirse!!
ResponderEliminarMe encanta este plato, es sencillo pero está buenísimo. En Portugal es muy típico y se llama Bacalao a Braz, mi padre me lo hacía mucho.
ResponderEliminarUn saludo.
Por dios me has matao con esto, como me gusta!!!! es de lo mejor, besos y feliz año para todos Paco
ResponderEliminarQue delicia, yo lo preparo con patatas paja como los portugueses el bacalao braz
ResponderEliminarQue sorpresa tan apetecible cuando llegaste
Bss
Patricia
UMMMMM ESTE PLATO ME PIERDE ES QUE ESTA RICO NO, RIQUISIMO SIN PALABRAS, ME COMERÍA UN PLATITO YA MISMO, MAÑANA LO HAGO SEGUROOOOOO. UN BESITO.
ResponderEliminarLo más simple, casi siempre, es lo más bueno....
ResponderEliminarUn abrazo
hola Paco feliz año, esta noche pensaba comer fruta para depurar un poquito pero va a ser que no, me ha entrado un antojo de ese revuelto... bsts
ResponderEliminarQue buenos estos huevos fritos. Un besazo.
ResponderEliminarQue buena pinta, da la enhorabuena a tu mujer por este plato!
ResponderEliminarBesos!!
Señor plato! Qué rico el bacalao con papas, cebolla y huevo... Llevo tiempo sin tomarlo y, después de ver el post, me están entrando unas ganas...
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