jueves, 29 de marzo de 2012

Ensalada tropical



Ingredientes para 2 personas:
Coste: Bajo
Tiempo de elaboración: 20 minutos

1 Lechuga
2 Kiwis
2 Aguacates
1 Lata Piña en Rodajas o Piña Natural
Vinagre de Frambuesa
Aceite
Sal



1.- Cortamos la lechuga y la lavamos bien y presentamos como base en una fuente ensaladera.
2.- Abrimos lo aguacates por la mitad y con la ayuda de una cuchara quitamos la piel y el hueso. Troceamos en dados y reservamos.
3.- Cortamos en dados la piña y reservamos.
4.- Pelamos los kiwis y hacemos rodajas.
5.- Colocamos los kiwis sobre la base de lechuga rodeando el borde en forma de circulo.
6.- También vamos poniendo la piña troceada en forma de circulo interior a los kiwis
7.- Por último ponemos el aguacate en el centro.
8.- Rociamos con aceite de oliva virgen extra, sal y decoramos al gusto con el vinagre de frambuesa.
9.- Listo para comer.















17 comentarios:

  1. Que ensalada tan rica!!y con ese toque de vinagre de frambuesa tiene que estar deliciosa. Un beso :)

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    1. En este caso no puedo decir como estaba porque no me han dejado ni probarla, ja, ja, ja. Supongo que les ha gustado. Saludos

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  2. Hola Paco, primero te pido disculpas por tardar tanto en devolcerte la visita, algunas veces me despisto, segundo que me encanta tu blog y esta receta es super colorida, me gusta también, y tercero cuando quieras puedes pasarte por mi blog para recoger un premio, un beso guapo

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    1. Gracias por tu visita y no tienes que pedir disculpas. Tu blog también me gustó y concretamente tus recetas que son espectaculares y de gran diseño. Besos

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  3. Hola Paco, ¡que ensalada más rica has hecho! A mi me gusta, porque lleva kiwi que me encanta, y la piña también.
    A lo mejor un día la hago y sorprendo a mis padre.
    ¡Riquísima! Uhmmm...

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    1. Gracias Gemma, acuérdate si puedes ponerle piña natural en vez de en lata, estará más rica. Saludos

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  4. Deliciosa! Lo único que cambiaría sería la piña en consrva por piña natural. Pero vamos que así mismo, yo me como un plato entero para comer.

    Un besote!

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    1. Cierto Laura pero fue improvisada y tiré de la despensa. Pero sabe mucho mejor con piña natural. Gracias por la aclaración. Saludos

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  5. ¡¡ He salibado viendo las fotos y leyendo la receta !!
    Riquisima y divinamente presentada.....parece un cuadro pintado, una alegoría a la primavera......
    Os deseo un buen fin de semana....

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  6. Que sana, que rica y que bien presentada, besos y feliz Semana Santa

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  7. hola Paco, encantada de conocerte, me gusta tu blog, y esta ensalada entra por los ojos, saludos!!!

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    1. Encantado de tenerte por aquí. Estas en tu casa, bienvenida. Gracias por tu comentario. Saludos.

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  8. y tanto que primaveral! que colorido y que rica, me encantan las ensaldas que llevan aguacate!!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  9. Qué rica la receta, Paco!!....me encanta el aguacate y la piña, me ha llamado mucho la atención el vinagre, muy buena idea...tengo qué probarla!!!!.....Gracias, besitos y feliz finde!!!

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    1. Hola primaaaaa, el vinagre le dá un toque especial, puedes preguntarle a tu primita que se la zampó enterita y no me dejo ni probarla, ja, ja, ja. Saludos a Rafa, bueno y a ti también.

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