jueves, 17 de mayo de 2012

Huevos Rellenos de Sardinas con Mayonesa



Hace unos días recibí un lote de productos de la mar CALVO para contribuir a la creación de nuevas recetas. Así que esta tarde que he tenido un hueco libre, he realizado una nueva versión de los clásicos huevos rellenos.


Ingredientes:

1 Lata de Sardinas en Aceite de Oliva
3 Huevos Duros
Mayonesa
Pimientos Rojos 
1 Cogollo de Lechuga

1.- Cocer los huevos y dejar enfriar.
2.- Machacar las sardinas.
3.- Quitar la cáscara y abrir los huevos por la mitad.
4.- Mezclar las yemas con las sardinas y reservar 1 para decorar.
5.- Añadir dos cucharadas de mayonesa y remover todo hasta formar el relleno.
6.- Ir rellenando las mitades de los huevos y colocando sobre una hoja de lechuga.
7.- Así lo hacemos con todas las mitades y luego decoramos con un poco de mayonesa y la yema de huevo raspada.
8.- Por último colocamos un trocito de pimiento rojo y el cogollo cortado en el centro de los huevos.
9.- Servir frío.
10.- Listo para comer.

















19 comentarios:

  1. muy ricos , con esta calor se apetece estas comidas, besos

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  2. que rico!! y que bonito te ha quedado el plato! un beso :)

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  3. me encantan los huevos rellenos, casi siempre los hago con atún, la próxima con sardinas, qué bueno!!!

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    1. Yo los hice con sardinas en aceite, pero puedes probar con otros sabores. Besos

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  4. Uyy con Sardinas.. que buenos!!
    La presentación preciosa!! :) Saludos

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  5. Unos huevos rellenos muy originales y riquísimos.

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  6. Hola yoa esta nueva version de huevos rellenos le doy un 10 que ricos
    un saludo
    Te Espero en mi Cocina

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    1. Gracias Feli a veces te cansas de hacer siempre lo mismo y hay que innovar. Saludos

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  7. ¡Ostras que buena idea!. No se me había ocurrido.
    A la próxima, sardinas.
    Besos

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  8. Que buenos tengo que probar con las sardinas que seguro me gusta mucho besos

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  9. ¡¡ Habrá que probar esta novedosa combinación !! Por cierto ¿nada más te enviaron una lata?.......

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    1. Ja,ja,ja, ya he colgado la foto con lo que enviaron. Me da para hacer algunas recetas nuevas. Me han dicho que si me gustan los productos igual me envían un palet completo ja,ja,ja.

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  10. complimenti per i prodotti che hai ricevuto, le uova saranno buonissime, io le ho sempre mangiate con il tonno ma voglio provare anche la tua ricetta.

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Gracias, tus comentarios me ayudan a seguir ilusionado y mejorar cada día.

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